Шоколад при пониженном давлении

Речь пойдет о самом популярном и лакомом кушанье. Шоколад – вкусно, а полезно ли? Диетологи утверждают, что употребление этого продукта негативно влияет на состояние зубов. Но более известно влияние на артериальное давление. Узнаем, шоколад повышает или понижает давление. По пути развеем несколько мифов о горьких и темных плитках. Проанализируем мнение ученых и исследований влияния данного продукта на организм человека.

Общие свойства известного лакомства

Сразу отметим, что положительные свойства плиток отмечаются при постоянном и умеренном употреблении. К примеру, по 5-10 грамм горькой или темной шоколадки каждый день. Разрешенная суточная доза – до 15-20 грамм.

Ученые не одного поколения анализируют влияние продуктов из какао-бобов на организм человека. Спорят, поднимает ли давление шоколад. Это непростая сладость. В ней, кроме сахара, содержатся натуральные молотые бобы какао и какао-масло. К слову сказать, в молочном с начинкой присутствуют стабилизаторы, консерванты, красители.

Улучшения при умеренном употреблении лакомства:

  • снижается уровень «плохого» холестерина в крови;
  • повышается концентрация внимания;
  • увеличивается работоспособность;
  • улучшается настроение;
  • нормализует гормональный фон;
  • снижается депрессивность;
  • снимается усталость;
  • нормализуется ночной сон.

Как шоколад влияет на давление

При ежедневном употреблении малой дозы сладких плиток уменьшается риск возникновения инсультов, инфарктов. До позднего возраста сохраняется ясность ума, хорошая память и возможность анализировать события.

Всему виной полифенолы, которые в огромных количествах содержатся в бобах какао. Американские ученые в конце ХХ века проводили длительные опыты и эксперименты. Цель – выявить влияние какао-бобов в рационе человека. Снижает АД или способно повысить показатели? Результаты были оглашены на съезде кардиологов в 2006 году. В итоге выявлены следующие действия полифенолов какао-бобов:

  • клетки организма защищаются от старения;
  • клетки мозга не подвергаются увяданию;
  • снижается риск атеросклероза;
  • не появляются бляшки в сосудах головного мозга и шеи.

Полифенолы попросту не дают бляшкам и тромбам образовываться. Кровь легко перекачивается по сосудам, не загущается. Сосуды приобретают небывалую эластичность. А значит, горький шоколад и давление отлично между собой ладят. Дело в следующем. Черный (или темный) шоколад не понижает и не повышает давление. А скорее нормализует артериальный кровоток.

В состав полифенолов входят флавоноиды, катехины. Последние стараются удержать раковые клетки от размножения. По силе действия катехинов шоколад опережает чай. А теперь добавьте к кусочку лакомства чашку теплого чая. Полифенолы ускорятся в действии, польза увеличится.

Употребление шоколада при гипертонической болезни

Сладкоежкам с гипертонической болезнью сложно отказаться от кондитерского баловства. Лакомство повышает или понижает давление? Ни то, ни другое. Лакомство нормализует АД при первых симптомах гипертонии. Влияние шоколада на давление при гипотонии то же. При низком АД и редких головных болях доза лакомства снимает боль.

Но при высоком давлении лечиться сладостями запрещено. Нельзя отказываться от прописанных врачом лекарств. Это опасно.

У вас АД не превышает значения 140? Присутствует гипертония 1 или 2 степени. Вы 2-3 раза в неделю спокойно можете употреблять по 15-20 грамм горького шоколада. При давлении выше употребляйте кушанье реже – раз в неделю.

Внимание! При хронической гипертонии и частых скачках давления запрещено употребление продуктов из какао-бобов. В этом случае нет разницы, горький шоколад повышает или понижает давление. Даже маленький кусочек шоколада повышает давление при хронической гипертонии. Может спровоцировать гипертонический кризис.

Выбираем правильный шоколад

Положительные качества присущи исключительно горьким и темным плиткам (общее название «черный»). Ни молочным, ни кондитерским плиткам или плиткам с начинкой. При выборе лакомства ориентируйтесь на процент содержания какао. Это сухой остаток какао-бобов и какао-масла. Лучшими вариантами считаются:

Качественное кушанье имеет высокую цену. За плитку в 72 грамм порой приходится отдать до 95 рублей. Более дешевые варианты в составе имеют растительные жиры, много сахара. Польза резко снижается.

Обратите внимание на признаки качественных плиток:

  • при разламывании слышится четкий треск;
  • куски не таят при комнатной температуре;
  • во рту лакомство медленно тает;
  • на поверхности плиток нет белого налета.

Противопоказания

Стало известно, как шоколад влияет на давление кровотока. Но лакомство может и вовсе быть вредным. Происходит это из-за ваших сопутствующих заболеваний. Следует уменьшить суточную дозу продукта или убрать из рациона, если у вас обнаружили:

  • аллергическую реакцию на белок какао;
  • сахарный диабет;
  • первичные нарушения работы поджелудочной железы;
  • при склонности к частым головным болям;
  • учащенное сердцебиение.

Можно ли горький шоколад кушать при ожирении? Да. Но в малых количествах. Суточная доза при соблюдении диетического питания способна ускорить метаболизм. Жировые отложения скорее уходят, восстанавливается упругость мышечной массы. Помните, что сладкие плитки – доступные углеводы. Они препятствуют похудению.

При проблемах с артериальным давлением людям часто приходится отказываться от некоторых любимых продуктов. При гипертонии это касается и сладкого. Особенно пациентов волнует, шоколад повышает или понижает давление? Сколько его можно употреблять в день?

Польза шоколада

Шоколад является довольно полезным продуктом. В чем же его ценность для организма человека? В нем содержится большое количество полезных веществ. В составе имеются такие компоненты как кальций, магний, фосфор. Благодаря им поддерживается нормальная работа головного мозга, обменные процессы в организме, хорошее состояние костей, мышц, зубов.

Также шоколад славится своей способностью поднимать настроение. Поэтому, если человека одолевает тоска, достаточно скушать немного этого лакомства, как сразу почувствуется успокоение. Магний, содержащийся в шоколаде, помогает бороться с депрессивным состоянием, а также повышать стрессоустойчивость.

Что происходит с организмом после употребления шоколада

Еще в составе имеются тианины, которые обладают антибактериальными свойствами. Женщинам рекомендуется употреблять шоколад для облегчения состояния при предменструальном периоде.

Шоколад очень полезен для организма человека. Однако, это не значит, что можно каждый день съедать по плитке продукта. Чрезмерное потребление не принесет пользы, а, наоборот, негативно скажется на здоровье. Шоколад благотворно влияет на организм только в разумных количествах.

Влияние на давление

Шоколад повышает или понижает давление? Такой вопрос доктора часто слышат от своих пациентов, которые просто не могут отказаться от любимого лакомства. Гипертоников и гипотоников можно порадовать. Шоколад способен стабилизировать показатель АД.

Данный продукт полезен, как при высоких, так и при низких показаниях тонометра. Но не все знают, какой шоколад повышает или понижает давление – горький, белый или молочный? Доктора утверждают, что только черный горький продукт положительно влияет на сосуды и показатель АД.

Важно не превышать порцию шоколада (2-3 дольки), чтоб не навредить организму

Гипотензивные свойства продукта

Шоколад способен нормализовать повышенное артериальное давление. Происходит это благодаря такому механизму: продукт повышает концентрацию биофлавонолов, что позволяет усилить производство оксида азота. Этот элемент в свою очередь воздействует на сосудистые стенки, способствует выработке веществ, которые нормализуют АД.

Чтобы шоколад и давление сосуществовали вместе без негативных последствий, гипертоникам разрешается кушать по 20 г черного продукта каждый день. Это позволит поддерживать АД в норме и не думать об осложнениях.

Шоколад при гипотонии

При пониженном давлении пациентам вовсе не стоит переживать по поводу употребления шоколада. Им можно спокойно лакомиться данной сладостью и не переживать, что возникнут перепады АД. Но все же доктора советуют знать меру.

Как выбрать полезный шоколад?

Гипертоникам разрешается употреблять не все виды шоколада. К тому же очень важно при повышенном давлении, чтобы данная сладость была качественной, не содержала в себе никаких вредных компонентов, к примеру, ароматизаторов, красителей, наполнителей.

При выборе продукта следует обратить внимание на следующие важные моменты:

  1. Шоколад при гипертонии помогает только черный. Не стоит увлекаться молочным или белым продуктом, потому что они не имеют ничего общего с натуральностью. При их потреблении давление будет только повышаться.
  2. Идеально, если в составе имеется только два ингредиента – какао-масло и какао-порошок. Больше ничего лишнего быть не должно, тогда будет максимальная польза для здоровья.
  3. Нужно посмотреть, сколько процентов какао содержится в шоколаде. Процент должен быть высоким.
  4. Искусственных наполнителей в продукте не должно быть, можно только выбирать шоколад с изюмом, орешками, курагой.

При выборе шоколада обязательно читайте состав

Также внимание следует обратить на срок годности. Сейчас нередко на магазинных прилавках можно встретить просроченный шоколад. Пользы от него не будет никакой.

Кому противопоказан шоколад?

Не рекомендуется употреблять шоколад людям, которые подверглись гипертоническому кризу. Это состояние, когда артериальное давление подскакивает до критических значений.

Также не стоит кушать продукт людям с сахарным диабетом, потому что он способствует увеличению глюкозы в крови. Противопоказан шоколад при наличии аллергической реакции на какао.

Не стоит увлекаться данной сладостью и пациентам, страдающим избыточной массой тела. Но это правило касается только злоупотребления шоколадом.

Можно ли шоколад беременным и кормящим пациенткам?

Если женщина, страдающая проблемами с АД, находится в интересном положении, никто не запрещает употреблять шоколад. Но опять же беременным очень важно соблюдать меру. Ни в коем случае нельзя злоупотреблять продуктом.

При грудном вскармливании все немного сложнее. Самой пациентке вреда шоколад не принесет. Однако, в первые 3 месяца после рождения ребенка врачи запрещают употреблять его, как и другие сладости, являющиеся аллергенами. Если женщина будет употреблять данное лакомство, у малыша может возникнуть сильная аллергическая реакция.

При грудном вскармливании возвращаться к потреблению шоколада нужно постепенно. Начиная с 3 месяцев после появления ребенка на свет можно съедать в день не более 5 г. При этом важно внимательно следить за состоянием малыша. Если появилась кожная сыпь, следует отказаться от продукта. Если же все в порядке, можно постепенно увеличивать количество потребления.

Разобравшись, как шоколад влияет на давление, пациенты смогут употреблять его без вреда для здоровья и, не боясь за перепады АД.

Люди, имеющие проблемы с работой сердца или сосудов, гораздо внимательнее относятся к питанию, потому что от пищи может зависеть не только самочувствие в кратковременной перспективе, но и здоровье в целом. Часто они отказываются от вкусных продуктов, например, от сладостей, потому что важное значение играет уровень холестерина в крови и состояние кровеносного русла.

В данной статье пойдет речь том, полезно ли пить какао и шоколад и вообще, как влияют на организм эти продукты. Подобные вопросы интересны не только людям, страдающим от болезней сердца, но и тем, кто просто любит шоколад.

Что следует знать о шоколаде

Перед разбором того, как шоколад влияет на давление нужно несколько слов сказать о том, каким бывает данное лакомство, на что стоит обращать внимание. Ведь если продукт будет некачественным, то говорить о каких-либо полезных свойствах не придется.

Кроме того, на организм имеет влияние состав кондитерского изделия, поэтому при покупке всегда следует внимательно читать то, что указано производителем на упаковке. В хорошем продукте не должно быть никаких липидов, кроме какао-масла и порошка какао.

Обратите внимание. Если в составе продукта имеется лецитин, то в таком случае пользы для сосудов будет больше т. к. данная биодобавка помогает сосудам укрепляться и становиться более эластичными.

Не стоит соблазняться на дешевые предложения, ведь часто низкая цена — верный признак низкого качества. В мире самыми высокими потребительскими качествами обладает швейцарский шоколад благодаря тому, что все компоненты в нем являются натуральными и экологически чистыми.

Не рекомендуется употреблять просроченный продукт с горечью и белым налетом. Упакованный товар с соответствующей этикеткой всегда предпочтительнее нежели развесной, исключение составляют особые торговые точки, специализированные на продаже шоколадной продукции.

Если говорить о полезности, то, чем чернее шоколад (выше содержание в нем порошка какао), тем меньше в нем веществ, вредящих здоровью. Например, в белом и молочном шоколаде будет высокое содержание глюкозы, трансгенных жиров, сухого молока и различных усилителей вкуса.

В черном сорте больше какао и меньше других веществ (что показано в таблице) поэтому именно черный шоколад более приемлем для употребления лицам с разными заболеваниями, в том числе и с сахарным диабетом.

Обратите внимание, что горький вкус черного шоколада не позволяет любителям сладкого кушать его в опасных для здоровья количествах.

Таблица. Виды шоколада:

Сорт Соотношение количества какао (%) к иным компонентам в составе шоколада

выше 85

выше 75

выше 60

менее 30

Порошок какао отсутствует, есть масло-какао

Польза шоколада

В черных сортах отмечается значительное присутствие полифенольных компонентов, которые снижают риск развития атеросклеротических изменений сосудистого русла и не дают образовываться тромбам. Благодаря содержанию витаминов, микроэлементов и минералов горький шоколад при давлении и разумном потреблении может быть полезен.

Кроме названых свойств вещества в составе шоколада полезны потому, что:

  • происходит активизация мозговой деятельности;
  • вырабатывается серотонин (гормон радости), что помогает снять нервное напряжения и успокоиться;
  • магний и калий, которыми особенно богаты черные сорта, благоприятно сказываются на работе сердечной мышцы;
  • опосредованно есть положительное влияние на иммунные процессы;
  • активизирует метаболизм, хорошо насыщает;
  • оказывает онкопротекторные свойства, угнетает активность свободных радикалов;
  • слегка тонизирует сосуды и нормализирует артериальное давление.

Заметка. Употребление шоколада может вызвать прогрессирование атеросклероза благодаря тому, что в его составе есть сахар и липиды, особенно в белых сортах. Поэтому наиболее полезен или, вернее сказать, безопасен для сердца и сосудов черный шоколад.

Горький черный шоколад и давление

Ответить на вопрос относительно того, горький шоколад повышает или понижает давление, довольно просто. Особого выраженного эффекта на тонизирование или расслабление сосудов, усиление ритмики сердца при употреблении шоколада нет.

При эмоциональном перенапряжении или стрессе возможно успокоение нервной системы и уменьшение синтеза стероидных гормонов, что успокоит ритм сердца и поможет быстрее вернуться артериальному давлению в норму. Однако, это влияние не является прямым, а лишь косвенным.

Наличие фенольных элементов, глюкозы и растительных масел действительно может оказывать положительное влияние на состояние сосудов. Но больше полезности окажут антиоксиданты, замедляющие старение эпителиальных клеток и окисляющие свободные радикалы.

При допустимых нормах потребления черного шоколада (20 грамм в сутки, но через день) на самом деле нельзя говорить о положительном влиянии изделий, содержащих шоколад на артериальное давление, тем более использовать его в качестве системной терапии. Важно помнить, что любой шоколад — это прежде всего кондитерское изделие, а не лекарственное средство нетрадиционной медицины.

Противопоказания и предостережения

Первое, о чем следует помнить, употребляя шоколад — это то, что данный продут тяжело переваривается поэтому у тех, кто часто и много его ест могут развиться заболевания желудочно-кишечного тракта. По этой же причине все, у кого есть проблемы с пищеварением должны воздержаться от шоколадосодержащих продуктов.

Более точные инструкции даст наблюдающий человека врач. Благодаря тому, что в его составе есть углеводы и липиды шоколад является высококалорийным продуктом, поэтому не рекомендуется людям страдающим ожирением или склонным к быстрому набору лишних килограмм. Кроме этого, набор массы тела отрицательно сказывается на липидном обмене, что увеличивает риски развития или усугубления атеросклероза.

Не контролированное потребление шоколадных изделий может вызвать следующие нарушения здоровья:

  • диатезы, аллергии, обострение бронхиальной астмы;
  • горькие сорта на некоторое время могут изменить чувствительность вкусовых рецепторов;
  • обострение болезней пищеварительной системы: гастрита, панкреатита, язв;
  • не рекомендуется употреблять при повышенном давлении особенно гипертоникам во время криза;
  • обострение сахарного диабета.

Обратите внимание. Горький и любой другой вид шоколада не может повлиять на кровяное давление поскольку в нем от 6 до 10 раз меньше содержание кофеина нежели в натуральном кофе. Поэтому какао является хорошим заменителем как кофейных напитков, так и чая.

Какао и артериальное давление – есть ли связь?

Вопрос по поводу того, повышает ли какао давление артериальное или нет, можно часто услышать поскольку это третий по популярности напиток вслед за чаем и кофе. Влияние на ЦНС оказывают алкалоиды и дубильные вещества, и еще много различных веществ входящих в его состав. В порошке есть теобромин по свойствам схожим с кофеином, но влияние, оказываемое на работу сердца и сосудов в данном случае значительно меньше.

Заметка. Какао является основным напитком в некоторых африканских странах. Ученые отмечают хорошее состояние сердца и сосудов у любителей этого какао в сравнении с их ровесниками предпочитающими пить чай или кофе. Отсюда не трудно сделать вывод о том, что его употребление не может стать причиной сердечно-сосудистых патологий.

Какао является прекрасной альтернативой напиткам, содержащим кофеин и танины, о чем можно удостовериться, посмотрев видео, предложенное вашему вниманию. Несколько чашек теплого напитка помогают бороться со стрессом и снизить усталость после напряженного дня.

Обратите внимание на указанные ниже рекомендации:

  • рекомендуемая доза для гипертоников – не более двух чашек без молока (или с обезжиренным молоком) в день;
  • и какао, и шоколад следует покупать в упаковках от проверенных производителей;
  • не стоит пить детские сорта, например, Несквик или аналоги по причине высокого содержания сахара, сухого молока и иных добавок;
  • в упаковке дешевого продукта меньше порошка какао, но больше различных вкусовых добавок, могут содержаться транс-жиры, негативно влияющие на сосуды;
  • качественный какао-порошок должен быть горьким, с характерным ароматом, однородной темно-коричневой структурой;
  • полезнее тот напиток, порошок для приготовления которого прошел наименьшую технологическую обработку.

Людям, страдающим лишним весом, важно понимать, что напиток достаточно калорийный и в нем довольно много какао-масла, поэтому при употреблении важно следить за собственным весом и коррелировать количество выпиваемых чашек.

Химический состав какао и его влияние на организм

Основным компонентом, придающим бодрости является теобромин, который в комплексе с флавоноидами способен густую кровь делать менее насыщенной, при этом укреплять сердечный миокард. Фенольные элементы оказывают профилактическое воздействие к таким заболеваниям как инсульт головного мозга и сердечная ишемия.

Кроме этого, польза от регулярного употребления напитка заключается в следующем:

  • эпикатен снижает вероятность инфаркта, инсульта и сахарного диабета;
  • флавоноиды помимо указанных выше качеств снижают метеозависимость;
  • масло в составе какао уменьшает вероятность образования тромбов и атеросклеротических бляшек;
  • наличие комплекса антиоксидантов замедляет процессы старения, усиливает противораковый иммунитет;
  • серотонин и фенилэтиламин повышают настроение, помогают успокоиться после эмоционального всплеска поэтому чашечка теплого напитка весьма актуальна при стрессе;
  • кокохил ускоряет регенерационные процессы.

Важно. Какао принято пить с молоком. Чем жирнее последнее, тем выше калорийность и больше негативного влияния при атеросклерозе.

Заключение

Ни какао, ни черный шоколад при их разумном потреблении не могут существенно повлиять на артериальное давление, поэтому даже гипертоникам не воспрещено употребление этих продуктов.

Отрицательное воздействие при сердечно-сосудистых патологиях оказывают сопутствующие ингредиенты: сладкие углеводы, добавленные жиры, молоко и различные вкусовые добавки, например, в белом шоколаде или смеси, содержащие порошок какао. При употреблении двух чашек теплого напитка или 20 грамм шоколада уровень артериального давления не изменится при условии отсутствия сахарного диабета.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector